Voorwoord

Hoevewinkel ‘Recht van’t Veld’ opent haar deuren!

DSCN8874.JPG

Zondag 19 juni vanaf 13u ben je welkom om mee te komen genieten van de opening van de hoevewinkel ‘Recht van’t veld’. Kom proeven en kom kennis maken met de boer, zijn vrouwtje, kleine Finnieman en de lokale en (h)eerlijke producten.

Kok Simon tovert allerlei hapjes op tafel.

Daarnaast zijn er natuurlijk de groenten, bio geitenkaas, streekbieren, bloem en meel van oude graansoorten, sapjes,…

kga niet alles verklappen natuurlijk…;)

Aan jou om te ontdekken!

Boer David

 

Groenten met LEF

Jazeker!

Lokaal, Ecologisch en Fair

Lokaal…Dan denk ik aan kraakverse produkten ,recht van het veld op je bord. Door lokale initiatieven te steunen, brengen we terug veerkracht in onze gemeenschap. Voedsel is nog steeds een basisbehoefte, waar we ons vragen over moeten stellen:,, Waar komen onze groenten vandaan? Wat gebeurt er mee vooraleer ze hier netjes in de rekken belanden?’’ Dus:,, Ken je voedsel, ken je boer!’’ Terug contact maken, dat is waar het hier om draait.

Ecologisch… Door rechtstreeks bij de boer te kopen, kan je een pak voedselkilometers en verpakking uitschakelen. Ecologische projecten schenken aandacht aan de bodem, door deze te verrijken en zo weinig mogelijk te belasten. Duurzame landbouw dus, zodat de kinderen van onze kinderen er ook nog van kunnen genieten. En het verschil, dat proef je! Dan heb ik het nog niet eens over de versheid en de grote hoeveelheid mineralen in de groenten. Wat is het nut van tomaten te eten in de winter? Deze zuiderse vrucht koelt het lichaam af, net als citrusvruchten, meloenen,…Kolen, prei, wortelen,…échte wintergroenten hebben we dan nodig om het voorjaar weer fris in te zetten. Seizoensgebonden dus!

Fair… staat voor eerlijk. Een eerlijke prijs voor eerlijke groenten en hard werk. Wat zijn écht gezonde , eerlijke groenten je waard? Iets wat je gewoon in je mond stopt en je maag mee vult? Of een ondersteuning voor je hele lichaam?

Tenslotte ben je wat je eet!

Wees eerlijk…

 

Antaboga is een csa project. Csa? Wel, csa staat voor community supported/shared agriculture, oftewel landbouw gesteund/gedragen door de gemeenschap. Ondertussen zijn er al een heel deel projecten in Vlaanderen. Meer info vindt u op: http://www.csa-netwerk.be

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s